Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için:

• 2 paket Burçak bisküvi
• 100 gr erimiş tereyağı

Dolgusu için;

• 1 pk krema
• 1 paket labne peyniri
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 pk vanilya

Üzeri için:

• 1. 5 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Alt tabanı için bisküvileri robottan geçirin üzerine tereyağını dökün iyice yağlanmasını sağlayın.
2. Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbına dökün ve bardak yardımıyla üzerine bastırın.
3. Tüm dolgu malzemesini derin bir kaba alıp çırpma teli veya çatal ile iyice çırpıp hazırladığımız tabanın üzerine dökelim ve 180 derece fırında üzeri hafif sararana kadar (45dk) pişirelim.
4. Fırından çıkınca soğumaya bırakalım.
5. Peltesini hazırlamak için vişneleri şekeri ve suyu tencereye koyup üzerine yarım çay bardağı ile sulandırdığımız nişastayı dökelim.
6. Hepsini iyice çırpıp sürekli karıştırarak pişirelim ve ılımış cheesecakemizin üzerine döküp buzdolabına koyalım.
7. Bu şekilde en az 5 saat beklemeli. Afiyet olsun.