Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket eti burçak
• 50-60 gr tereyağ
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket labne peyniri
• 1 paket peynir kreması
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 kaşık un
• 1 paket vanilya

Üzerinin jölesi için;

• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta ( buğday )
• 1 su bardağı vişne suyu
• 1 paket tart jölesi

Vişneli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robotta çekin. Tereyağını eritip bisküviye karıştırarak biraz yoğurun.
2. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına yerleştirin.
3. Dolapta en az bir saat dinlendirin.
4. 3 yumurtayı, 1 su bardağı şeker ile çırpın.
5. Daha sonra labneyi, peynir kremasını, süzme yoğurdu, 1 kaşık unu, vanilyayı ilave edip iyice çırpın.
6. Bisküvili karışımın üzerine dökün. 150 derecede 1,5 saat kadar pişirin.
7. Jölesi için; bir tencereye vişne suyunu, şekeri ve nişastayı ekleyerek kıvamlaşana kadar pişirin.
8. Kek soğuduktan sonra üzerine dökün.
9. Son olarak tart jölesini üzerindeki tarife göre pişirin ve kekin üzerine dökün. Afiyet olsun.