Vişneli Çikolatalı Mini Pastalar

Vişneli Çikolatalı Mini Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

Pratik pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Arası için;

• Yarım kase vişne
• 1 paket doktor oetker çikolatalı pastacı kreması

Üzeri için ;

• 1 paket (80 gram) sütlü çikolata
• 25 gram beyaz çikolata

Vişneli Çikolatalı Mini Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığın da olan yumurta ve şeker mikserin yüksek devrinde beş 6 dakika çırpılır.
2. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek düşük devirde son kez çırpılır.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi ne dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 165° derece fanlı fırında yaklaşık 15- 20 dakika pişirilir.
5. Her fırın farklı olduğu için kontrollü pişirelim. Soğuyan kek yuvarlak bir kalıp ile 12 parçaya kesilir.
6. Daha sonra 6 adet kekin üzeri benmari usulü eritilmiş̧ sütlü çikolata ile kaplanır.
7. Beyaz çikolata ile şeritler çekilerek bu kekler yağlı kağıt üzerine alınır ve buzdolabında çikolata donana kadar bekletilir.
8. Dr oetker pasta kreması üzerindeki tarife göre (margarin koymadan) çırpılır.
9. Kalan 6 kek vişne suyu ile ıslatılır ve üzerine krema sıkılır.
10. Damla çikolata ve vişne eklenir. Çikolatası donan buzdolabında beklettiğimiz 6 kek de üzerlerine kapatılır.
11. Kalan pasta kreması ile üzerine yıldız sıkılır. Çilek ve çikolatalar ile süslenir.