Vişneli Kolay Cheesecake

Bu tarif çok kolay, diğer cheesecakeler gibi sıvı kalma riski vs yok . Üstelik tadı da bence bizlerin damak tadına daha yakın ama gene de tam bir cheesecake tarifi istiyorsanız “limonlu meyve soslu cheesecake” tarifine bakabilirsiniz..

Malzemeler

Tabanı için

• 34 adet petibeur veya burçak bisküvi
• 125 gr tereyağı veya margarin

Kreması için

• 1 paket krem şanti+süt
• 150gr kahvaltılık lor veya labne
• 3 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri

Vişne sosu için

• 2,5 su bardağı vişne suyu
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Vişneli Kolay Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robottan geçirin, oda sıcaklığındaki katı yağ ile biraz yoğurun.
2. Kelepçeli kalıbınızın tabanına yayın. 170C de 10-15 dk pişirin.
3. Daha sonra ayrı bir kapta krem şantiyi üstünde yazdığı süt miktarı ile köpürtün.
4. Peynirinizi ve pudra şekerini ekleyip güzelce karıştırın.
5. Fırından çıkan ve soğuyan bisküvilerin üstüne yayın ve buzdolabına kaldırın.
6. Diğer tarafta vişne suyunu nişastayı ve şekeri ocağa koymadan evvel güzelce çırpın.
7. Ocakta kaynayana kadar karıştırın, soğuyunca en üstüne dökün ve 1 gece dolapta bekletin. Kolay cheesecake hazır afiyet olsun :))