Vişneli Pudingli Süpriz Pasta

Vişneli Pudingli Süpriz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 250 gram yumuşak tereyağ
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram toz şeker
• Aldığı kadar un (500 gram kadar)

Vişneli sos için

• 1 kase vişne(350 g)
• 1 su bardağı su yada vişne suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 75 gram toz şeker

Pudingli harç için

• 2 paket vanilyalı puding (Almanya için geçerli.türkiyedekiler 1 paket kullanabilir)
• 900 ml süt
• 60 gram toz şeker

Vişneli Pudingli Süpriz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabında güzelce yoğurup üzere streç folyo örtüp 30 dakika soğuk bir yerde bekletiyoruz.
2. Bu arada vişneli sosu ve pudingi hazırlıyoruz. Puding üzerinde yazıldığı gibi pişirilip bir kenara alınır.
3. Vişne sosu için bir tencereye vişneler, şekeri ve suyun yarısı alınır.
4. Suyun diğer yarısında nişasta eritip oda tencereye eklenir ve kaynatılır.
5. Hamurun 2/3si taban için. 1/3 üstü için ayrılır(1 portakal büyüklüğünde)büyük hamur kalıbın ölçülerinde açılıp yağlamış olduğumuz kalıba alınır.
6. Kenarları 3 parmak yüksekliğinde olucak şekilde.
7. Önce vişneli karışım daha sonra puding üzerine dökülür.
8. Kalan hamur kalıbın ölçüsünde açılıp en üst kısım kapatılır. Eğer elinizde kalan hamurlar varsa benim gibi üzerini süsleyebilirsiniz.
9. İstediğiniz kalıpla☺️180° ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirilir.
10. 2 saat kadar soğumaya bırakıldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilip servis edilebilir. Afiyet olsun😋.