Vişneli Pudingli Süpriz Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Vişneli Pudingli Süpriz Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

250 gram yumuşak tereyağ

1 yumurta

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

100 gram toz şeker

Aldığı kadar un (500 gram kadar)

Vişneli sos için

1 kase vişne(350 g)

1 su bardağı su yada vişne suyu

3 yemek kaşığı nişasta

75 gram toz şeker

Pudingli harç için

2 paket vanilyalı puding (Almanya için geçerli.türkiyedekiler 1 paket kullanabilir)

900 ml süt

60 gram toz şeker

Vişneli Pudingli Süpriz Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabında güzelce yoğurup üzere streç folyo örtüp 30 dakika soğuk bir yerde bekletiyoruz.
Bu arada vişneli sosu ve pudingi hazırlıyoruz. Puding üzerinde yazıldığı gibi pişirilip bir kenara alınır.
Vişne sosu için bir tencereye vişneler, şekeri ve suyun yarısı alınır.
Suyun diğer yarısında nişasta eritip oda tencereye eklenir ve kaynatılır.
Hamurun 2/3si taban için. 1/3 üstü için ayrılır(1 portakal büyüklüğünde)büyük hamur kalıbın ölçülerinde açılıp yağlamış olduğumuz kalıba alınır.
Kenarları 3 parmak yüksekliğinde olucak şekilde.
Önce vişneli karışım daha sonra puding üzerine dökülür.
Kalan hamur kalıbın ölçüsünde açılıp en üst kısım kapatılır. Eğer elinizde kalan hamurlar varsa benim gibi üzerini süsleyebilirsiniz.
İstediğiniz kalıpla☺️180° ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirilir.
2 saat kadar soğumaya bırakıldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilip servis edilebilir. Afiyet olsun😋.