Vişneli Tart Kek

Vişneli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• 2 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı süt
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Tereyağı

Vişne sosu;

• 1 su bardağı ayıklanmış vişne
• 2 dolu çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı şeker (Daha şekerli isterseniz 1 ölçek daha arttırın)
• 1 su bardağı Damla çikolata
• 2 su bardağı kadar su

Vişneli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. KEK;  Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyin.
3. Limon kabuğunu rendeleyin.
4. Kuru malzemeleri elekten geçirerek ekleyin.
5. 24-26 cm çapındaki tart kalıbınızı tereyağ ile yağlayın.
6. Yağlama işleminin çok iyi olması gerekiyor.
7. 170-180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
8. VİŞNE SOSU; Vişneyi kaynatma kabına alın.
9. Şekerini ekleyin ve kaynatmaya başlayın.
10. Kaynayan vişneleri blender ile püre şekline getirin.
11. Başka bir yerde az su ile karıştırdığınız nişastayı vişneye ekleyin.
12. Nişastanın mutlaka soğuk su ile karışması gerekir yoksa topaklanır.
13. Sos kıvam alınca ocaktan indirin ve kekin üzerine dökün.
14. Damla çikolatayı da sıcak sıcak serpiştirin.
15. En son limon kabuğu rendesi ile tart kekinize son verin.