Vişneli Turta (Bambaşka bir lezzet)

Vişneli Turta (Bambaşka bir lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• 2, 5 su bardağı vişne (dondurucudan kullandım )
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• Biraz su (nişasta için )

Üzerine :

• Pudra şekeri

Vişneli Turta (Bambaşka bir lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak vişneleri bir tencereye alarak üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekliyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca suda incelttiğimiz nişastayı ekliyoruz. Biraz kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. (nişasta miktarı vişnenin salmış olduğu su oranına göre değişir ihtiyaca göre nişasta ilave edilir. Çok sulu olmayacak şekilde).
3. Hamuru için: Margarin ve yumurtayı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
4. Ardından kalan malzemeleri ekliyoruz.
5. Unumuzu da kontrollü şekilde ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
6. Bu hamurdan portakal büyüklüğünde bir parçayı alıp, buzluğa bırakıyoruz. (kolay rendelensin diye)
7. Kalan hamuru ister yuvarlak büyük borcama yada tart kalıbına eşit şekilde merdane ya da elle açarak içine yerleştiriyoruz.
8. Yerleştirilen hamura çatal ile delikler açıp, soğumuş olan vişneli iç harcını eşit şekilde üzerine yayıyoruz.
9. Buzlukta olan hamuru da alarak rendenin büyük tarafı ile eşit şekilde tüm hamurumuzun üzerine rendeliyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 170-180 derecede fırında güzelce kontrollü bir şekilde üzeri kızarana pişmeye bırakıyoruz.
11. Pişen vişneli turtamız soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek, servis yapıyoruz.