Vişneli Turta (Muffin Kalıbında Vişneli Tart)

Vişneli Turta (Muffin Kalıbında Vişneli Tart) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4,5-5 su bardağı un

Vişneli sos için;

• 500 gram dondurulmuş vişne çekirdekleri ayıklanmış
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3-4 yemek kaşığı su

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Vişneli Turta (Muffin Kalıbında Vişneli Tart) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sosu hazırlayın soğusun.
2. Çekirdekleri ayıklanmış vişneleri uygun bir tencereye alıp üzerine şeker ilave edip biraz pişirin.
3. Nişastayı su ile açıp içine ekleyin sürekli karıştırıp kaynayıp koyulaşınca ocaktan alın soğumaya bırakın.
4. Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın, üzerine diğer malzemeleri de ilave edin unu azar azar eleyerek ekleyin.
5. Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
6. Hamurdan 4/3 ünü ayırıp poşete koyup buzluğa atın sonra açıp kesmesi kolay olsun.
7. Kalan hamuru mandalına büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp hazır hale getirin.
8. Sonra hamurları avuç içinde açıp muffin kalıbına koyup parmaklarınızla hafif bastırarak düzeltin.
9. Hepsini bu şekilde hazırlayın.
10. Vişneli sostan koyup buzluktaki hamuru iki yağlı kağıt arasında açıp hamur kesici veya bıçak ile küçük küpler şeklinde kesin.
11. Tartların üzerine tek tek gelişi güzel ekleyip sos görünmeyecek şekilde kapatın.
12. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
13. Fırından çıkarıp soğuyunca bıçak ile dikkatlice çıkarın.
14. Servis tabağını alın. Son olarak üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.