Vişneli Muzlu Rulo Pasta

Vişneli Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 2-3 yemek kaşığı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı un

Kreması için;

• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket pasta kreması

Arası için;

• 1 kase vişne

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket labne (dileyenler için)
• Muz, çikolata vs.

Vişneli Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akı ve sarısı birbirinden ayrılır.
2. Akının içine bir tutam tuz eklenip, mikserle kar gibi olana kadar iyice çırpılır.
3. Sarısının içine şeker eklenip, 1-2 dk çırpılır.
4. İçine su, vanilya, kabartma tozu ve unu da eklenip, iyice çırpılır.
5. Bu aşamadan sonra yumurta akı ve sarısı olan karışım buluşturulur ve spatula yardımıyla, yumurtayı söndürmeden karıştırılır.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verilir ve üzeri iyice kızarmadan, hafif pembeleşince fırından çıkartılır.
7. Krema için; pasta kreması, margarin ve vanilya hariç, tüm malzemeler ocakta kaynayana kadar iyice karıştırılır.
8. Kaynadıktan sonra içine margarin ve vanilya eklenir, soğumaya bırakılır.
9. Soğuduktan sonra içerisine 1 paket pasta kreması eklenip, mikser ile iyice çırpılır.
10. Kekimizin içerisine kremamızı sürülür. Ben muzu üstüne koymayı tercih ettim. Siz dilerseniz içerisine koyabilirsiniz.
11. 1 kase ayıklanmış vişne koyup, kekin baş kısmından başlayarak dolanır. Korkmayın, kek kırılma yapmıyor.
12. Daha sonra, pastanın dış kısmına krem şanti, süt ve labne peyniri mikserle çırpılıp sürülür.
13. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Herkese şimdiden afiyet olsun.