Vitamin Bombası 4 Kaşık Çorbası

Vitamin Bombası 4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 6 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı yoğurt

Sosu için;

• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ yada 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz

Vitamin Bombası 4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tam bir vitamin deposu olan ve yiyen herkesin çok beğeneceği 4 kaşık çorbası.
2. Yeşil mercimeği, pirinçi, kırmızı mercimeği, bulguru yıkayıp süzün tencereye alın.
3. Üzerine 6 su bardağı su ilave edip ocağa alın. (klasik 200 ml su bardağı) bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin.
4. Terbiyesi için bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
5. Kaynayan çorba suyundan bir kepçe alarak ılıştırın ve çorbaya ilave edip karıştırın, tuzunu ilave edin.
6. Çorbaya asıl tadı veren muhteşem sos. Sosu için yağda 1 adet kesip doğradığımız kuru soğanı güzelce karamelize edin üzerine kırmızı toz biber ve naneyi ekleyip kızdırıp kaynayan çorbaya ekleyin bir taşım kaynatıp ocaktan alın.
7. Kıvam koyu gelirse sıcak su ilavesiyle açın. Afiyet olsun şifa olsun.