Vitamin Deposu Kış Çorbası

Vitamin Deposu Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet biber
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su

Terbiyesi İçin;

• 2-3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

Vitamin Deposu Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Mutlu Günler Dilerim ☺☺

Havalar soğuk, hastalıklar kol geziyor.
Hastalar için direnç kaynağı olduğu kadar hastalıklardan korunmak için de birebir ve özellikle bebek ve çocuklarımız için de vitamin deposu nefis bir çorba tarifi vermek istiyorum.

Tencereye gelişi güzel soğan, sarımsak ve biber doğranır.
Üzerine zeytinyağı konulup kısık ateşte birkaç tur çevrilip yumuşatılır.
Onlar yumuşarken patates ve havuç rendelenir.
Üzerine rendelenmiş havuç ve patates konulup bir iki tur çevrilir ve doğranmış kabaklar ilave edilir.
Ben derin dondurucudan yazın bahçemizden hazırladığım kabaklardan koydum o şekilde de koyabilirsiniz.
Kabaklar ile de birkaç tur çevrildikten sonra tuzu ve suyu ilave edilip kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladıktan sonra ben düdüklü ile yaptığım için kapadıktan 10-12 dakika sonra sebzeler pişmiş çorba hazır olmuştu.
Normal tencere ile yapacaksanız belki 1 su bardağı daha suya ihtiyaç duyulabilir.
Sebzeler yumuşadıktan sonra çorba blender veya süzgeçten geçirilir.
Terbiyesi için malzemeler bir kapta karıştırılır az su ilavesi ile karışım açılır.
Kesilmemesi ve ekşimemesi için çorbadan birkaç kepçe terbiyesine ilave edilir.
Karıştırıp somra çorbaya ilave edilip karıştırılır.
Bir taşım kaynatılır ve altı kapatılır.
İsteğe göre limon suyu ve kıyılmış maydanoz ilave edilir.
Çorbamız servise hazır 🍲 🍲
Herkese Afiyet Şifa Olsun
SEVGİLER