Vitamin+ Kalsiyum+Protein Deposu Karışık Ot Yemeği

Vitamin+ Kalsiyum+Protein Deposu Karışık Ot Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Ebegümeci
• Ecibicik
• Pırasa
• Gelincik
• Gelin gülü
• İğnelik
• Kızıl dipli
• Isırgan
• 1 orta boy kuru soğan
• Yarım su bardağı bulgur
• Yarım su bardağından fazla
• Zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kırmızı biber (biz salça kullanmıyoruz. Salçayla nasıl olur bir fikrim yok)
• 3 diş sarımsak

Vitamin+ Kalsiyum+Protein Deposu Karışık Ot Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Ben ölçülü (kiloyla)yapmadım. Bahçeden, komşunun bahçesinden topladığım. Kendi filizlenmiş çıkmış %100 doğal otlarla pişirdim. Bizim bu taraflarda ot çeşitleri boldur bizde çok severiz 😊. İlk önce otları bol suyla dikkatlice yıkıyoruz. Daha sonra, çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz. Tencereye koyup kuru soğanı yine iri bir şekilde doğrayıp otların içine koyuyoruz. Sonra sırayla bulguru, tuzu, zeytinyağını koyup biraz kavuruyoruz. (Biz Muğla’lı olduğumuzdan zeytinyağını bol seviyoruz. 😉)
Pişmesine yakın kırmızı biberini koyup biraz daha kavuruyoruz. En son piştiği zaman sarımsağını ekleyip altını kapatıyoruz.
🌟NOT:Size tavsiyem otu çok fazla pişirmeyin hem vitamini için hem orta pişmiş çok daha lezzetli oluyor. Su koymuyoruz. Tuz attığımız için kendisi sulanıyor. O suyu da yetiyor zaten. Yalnız yemeden hemen önce pişirmenizi tavsiye ederim.
🌟NOT:Hazır olsun yemeğim diye 1 saat önceden pişirip tekrar ısıtırsanız ilk pişirdiğiniz kadar lezzetli olmaz.
🌟NOT:İsteğe göre yerken üzerini biraz nar ekşisi’de koyabilirsiniz. Yanında kendi yaptığım doğal 1 kase yoğurtla NEFİS oldu.
Şimdiden afiyet olsun. 😊

🌟Ben aslında video hazırlamıştım ama yüklenmedi. O yüzden bende videodan ekran fotosu çektim.