Vitamini Dolu Kış Çorbası

Vitamini Dolu Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 soğan
• 1-2 diş sarımsak (damak zevkine göre)
• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 4-5 dal brokoli
• 1.5 lt su
• Tuz
• Karabiber

Terbiye için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı salça

Vitamini Dolu Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp patatesi, küçük doğranmış havucu, irice doğranmış soğan ve sarımsağı, mercimeği tencereye alıp suyun tamamını ekleyip yumuşayana kadar kaynatıp pişirilir.
2. Yumuşayınca brokoliler de eklenip 5 dk daha pişirilir.
3. Bu arada küçük bir sos tenceresinde tereyağı eritilir, un eklenip kavrulur kokusu çıkınca salça da eklenip kavrulur ve sürekli karıştırılarak çorbaya eklenir. Blendırdan geçirilip tuzu karabiberi ayarlanıp servise hazırlanır.

Afiyet olsun.