Wok Tenceresinde Sebzeli Et

Wok Tenceresinde Sebzeli Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı et
• 2 kuru soğan
• 2-3 büyük domates
• 2-3 orta boy patates
• 2-3 orta boy patlıcan
• 2-3 yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• Karabiber, kırmızı biber, tuz

Wok Tenceresinde Sebzeli Et Tarifi'nin Yapılışı

Önce kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede 15 dakika pişirelim.Bu arada patateslere, patlıcanı, biberi yıkayıp küp küp doğruyoruz ve kızartıyoruz.Kızaran sebzeleri kenara alalım.Wok tenceremize soğanları küçük küçük doğrayıp içine domatesleri ekliyoruz. Altını açıp kapağını kapatıp ikisini pişirelim ( yağ koymadan). Domatesler yumuşayınca içine kızaran sebzeyi ve haşlanmış olan etimizi ekliyoruz. Yarım su bardağı et suyu ve baharatları da ekledikten sonra kapağını kapatıp 5 dakika falan kaynatıp altını kapatalım. Afiyet olsun !