Wraps (Tavuklu Lavaş Dürümü)

Wraps (Tavuklu Lavaş Dürümü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir tüm tavuk göğüsü
• 2 büyük dolmalık biber
• 2 soğan
• 3 büyük mantar
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Marine için:

• 4 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri

Wraps (Tavuklu Lavaş Dürümü) Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleykum arkadaşlar. Öncelikle tavuk göğüsünü ince ve uzun şekilde doğrayın. Daha sonrada marine edip üstüne bir poşet geçirip buzdolabında yarım saat dinlensin.
Tavaya sıvı yağı ,ince ince kestiğimiz dolmalık biberleri ve mantarları yumuşak olana kadar pişirelim.

Marine edilmiş tavuğuda ayrı bir tavaya alıp hiç birşey katmadan suyu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.

Lavaş ekmeğimizi ısıtıp üstüne dilediğiniz sosu sürün(ben acı sos ve sarımsak sosu sürdüm) mayonezde çok güzel olur tavsiye ederim. Dürümün içine pişirdiğiniz tavuk göğsünü biberle ,mantarı ince kestiğiniz soğanlarıda ekleyip, sarıp afiyetle yiyin :)