Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi

Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 bardak ılık süt
• Yarım bardak ılık su
• 11 gram kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt, ılık su ,maya, şeker ve bir bardak un iyice karıştırıp 15 dakka ön mayalama yapalım .
2. Daha sonra yumurta ,tuz, sıvı yağ ve yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayacak hamur hazırlayalım.
3. Bu sırada iyice hamuru yoğuralım.
4. 15 dakika mayalamaya bırakıp tekrardan yoğurup tekrar 10 bekletelim.
5. Daha sonra açıp bardakla şekil verelim ve bez üzerine dizip ordada 15 dakika bekletelim.
6. Kızgın yağda kızartalım.
7. Bu pişinin en önemli özelliği çok yoğurulup çok dinlendirilmesi.
8. Zahmetli gibi gözükse de inan öyle değil lezzetini alınca bundan vazgeçemeyceksiniz. Afiyet olsun 🤗.