Yağ Çekmeyen Pişi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağına yakın un

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Pişi için ilk olarak yoğurma kabına süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu alın.
2. Malzemeler birbiri ile özdeşleşene kadar elinizle karıştırın.
3. Başka bir tarafta un ile kabartma tozunu karıştırın.
4. Un miktarı yoğurdun suyu ve yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir.
5. Bunun için kabartma tozu ile 3 su bardağı unu karıştırın.
6. Bu karışımı diğer malzemelerin üzerine ekleyin.
7. Daha sonra eklemediğiniz 1 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin.
8. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin. Kıvam alan hamurun üzerini örtün ve 20 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün.
9. Un serpili tezgahta 1 cm kalınlığında açın. İstediğiniz şekilde kalıplar ile hamuru kesin. Derin bir tencere ya da tava içine sıvı yap koyup ısıtın. Kızgın yağda pişileri pişirin ve sıcak olarak servisini yapın. 🌸