Yağ Çekmeyen Pişi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Un

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Yapılışı

İster sahura, ister iftara yapabileceğiniz harika yağ çekmeyen bir tarif ;

1. Ilık suyun içine maya ve şeker alınıp eritilir.
2. Üzerine yoğurt ilave edilerek karıştırılır.
3. Yavaş yavaş 2 su bardağı un ve tuz ilave edilerek yoğurulur.
4. Hamur elinize yapışacak kıvamda olmalı. pişilere yumuşaklığını verecek olan şey hamurun cıvık olması olacak.
5. Ele yapışan hamurları bıraktırmak için avucunuzu sıvı yağ ile yağlayıp hamurları elinizden sıyırıp son olarak da elinizin yağıyla
6. Düzeldikten sonra ağzını kapatıp yarım saat mayalanması için bekleyelim.
7. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmış tezgahta elimizle tabak büyüklüğünde açalım.
8. Elinizi de bir miktar yağlamanızda fayda var.
9. Su bardağı veya kaseyle kesip kızgın yağda kızartalım.
10. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım.
    Afiyet olsun