Yağ Çekmeyen Pofuduk Pişi

Yağ Çekmeyen Pofuduk Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Yağ Çekmeyen Pofuduk Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu pişi tarifi asla yağ çekmeyen çok güzel kabaran, içi kek gibi, tadı da inanılmaz güzel bir tarif☺️mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Bu ölçülerle 12-14 adet pişi çıkıyor.

1. Oda sıcaklığındaki malzemelerimizin hepsini karıştırıp çok sert olmayan çokta yumuşak olmayan hafif ele yapışan bir hamur yapıyoruz.
2. Hamur koyulaşsada elinize yapışan bir hamur olacak elinizi hamurdan sıyırın ve 10-15 dk dinlenmeye bırakın.
3. Bu esnada kızartma tenceremize bol sıvı yağ koyup kızdıralım.
4. Küçük bir kaseye çok az sıvı yağ koyalım.
5. Bu sıvı yağa hafif parmaklarımızı batırıp hamurumuza elimizle şekil verelim hafif inceltip yuvarlak şekil vermeyi tercih ettim ben.
6. Ne aşırı ince ne de kalın bırakıyoruz.
7. Zaten yağa girer girmez hamurlar kabaracaklar.
8. Bir yandan hamurlarımızı sığdığı kadar kızmış olan yağa atalım bir yüzü kızardığında diğer yüzünü de kızartalım.
9. Tüm hamurlar bitene kadar orta ateşte kızartmaya devam edelim.
10. Çok çabuk kızarıyorlar ve içleri çiğ kalmıyor merak etmeyin. Afiyet olsun ☺️.