Yağ Çekmeyen Puf Puf Kabaran Pişi

Yağ Çekmeyen Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 8 su bardağı un
• 3.5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket yaş maya

Kızartmak için :

• Zeytinyağı

Yağ Çekmeyen Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin bir kaba mayayı ve şekeri ekleyip iyice karıştıralım. Bu şekilde maya şeker sayesinde daha çabuk aktif olacaktır.
2. Ardından şekerle birlikte eriyen mayanın üzerine ılık suyu ve tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyelim.
3. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Eğer hamur katı olursa pişiler istediğimiz gibi olmayacaktır.
4. Hazırladığımız hamuru 30 dakika kadar bekletip kabarmasını sağlayalım.
5. Elimizi una bulayıp kabarmış hamurdan bezeler alıp yuvarlak şekil verelim.
6. Yuvarlak şekil verdiğimiz pişileri tepsiye dizip 20 dakika kadar bekletelim.
7. Bezelerin orta büyüklükte olmasına dikkat edelim çünkü tepsidede bekleyip mayalanacaktır.
8. Daha sonra kızgın tavada orta ateşte ters düz yapıp kızartalım.
9. Kızarttığımız pişileri peçete üzerine dizelim.

Hayırlı sahurlar, afiyet olsun. ☺️🌸.

Püf noktası : pişilerin yağ çekmemesi için kızarttığımız yağın kızgın olması ve hamurun katı olmaması gerekir.