Yağ Mantısı

Yağ Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket hızlı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 5 su bardağı un 600 gram

Kızartmak için;

• Bitkisel yağ 200 ml

Sosu içini;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tozbiber
• Yarım margarin
• Yarım çay bardağı su

Yağ Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şeker maya süt tuz ve suyu bir kapta karıştırıp mayayı köpürtün.
2. Daha sonra sıvı yağını ilave edip yavaş yavaş unumuzu ekleyelim ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra ekşimesi için bekletelim.
3. Ekşiyen hamurumuz dan büyük bir beze alıp kalın bir hamur elde edelim daha sonra küçük bir bardakla şekil verelim.
4. Daha sonra tenceremize sıvı yağını alıp kızdıralım, daha sonra yaptığımız hamurları fazla kızartmadan alalım.
5. Bütün hepsini yaptıktan sonra gelelim sosuna sosunda salça, tozbiber, margarin var ilk margarini eritip salçamızı ekleyelim, daha sonra toz biberi ekleyelim.
6. İyice kavrulan sosumuza yarım çay bardağı su ilave edip iyice pişirelimki suyu emsin daha sonra yaptığımız hamurları üzerine döküp servis ediniz.
7. İsteğe göre sarımsaklı yoğurt dökün ama tavsiyem bence deneyin ama şimdiden acıktırdı herkese *afiyet olsun* inşallah beğenirsiniz 👉♥️👈dikkat bagimlilik yapabilir 🤭