Yağ Mantısı

Yağ Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Aldığı kadar su (Kızartma hamuru kıvamında cıvık olacak)

İçine:

• Patates yada kıyma (Ben patatesli yaptım her parçaya 1 çay kaşığı olacak şekilde ayarladım )

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Üzerine:

• Salçalı sosu (Tavaya sıvı yağını alalım)
• Yemek kaşığı domates salçası ve biber salçasını koyup karıştıralım. Güzelce özlensin
• Sarımsaklı yoğurt

Yağ Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurduğumuz hamuru güzelce açıyoruz fazla ince açmıyoruz. Hengel mantı büyüklüğünde kare kare kesiyoruz. Ben bu seferlik patatesli yapmak istedim. Sizler kıyma da koyabilirsiniz. Patatesleri koyup bohça şeklinde kapatıyoruz.
2. Yağımızın altını açalım ısınsın.
3. Isındıktan sonra hamurları içine atalım. Kızarınca alalım.
4. Üzerine salça ve sarımsaklı yoğurt dökelim. Biraz da pul biber. Afiyet Olsun 😜