Yağ Mantısı

Yağ Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket instant maya
• Su
• Un
• Tuz

İç harcı için;

• Patates haşlaması
• Peynir
• Ya da kıyma (arzunuza göre)

Sos için;

• Salça
• Sıvı yağ

Yağ Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık suda erittikten sonra un ve biraz tuz ilave ederek hamurumuzu hamur kıvamına getiriyoruz. Mayalanması için bir süre beklemekte fayda var. Hamurun kıvamına göre un yada su eklenebilir. Hamuru daire şeklinde açtıktan sonra iç harçlarını hamurun yarısına kadar aralıklarla koyuyoruz. Üzerine hamurun geri kalanını kapatıp. Bardakla kesiyoruz.

Pişirmek için:
bardakla kestiğimiz hamurları sıvı yağda kızartıyoruz.