Yağ Mantısı

Yağ Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, maya, aldığı kadar un

İç malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz, baharatlar

Üzeri için

• Salçalı sos
• Sarımsaklı yoğurt

Yağ Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yoğuralım.Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım ekşisin.
2. Sonra iç malzemesini hazırlayalım. Kıyma ve soğanı baharatları katıp yoğuralım.
3. Soğanı yemeklik doğrayalım.
4. Daha sonra salçalı sos ve sarımsaklı yoğurt hazırlayalım.
5. Ekşiyen hamuru un yardımı ile açalım çok ince olmayacak çay bardağı ile keselim ve kıymayı koyup kapatalım.
6. Açık kalmasın kızgın yağda kızartalım üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökelim.