Yağlı Çörek Tarifi

Yağlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 3 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 çorba kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta

İçine sürmek için;

• Tereyağ ya da sana yağ

Yağlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ocakta ısıtıp ılık olacak şekilde içine sıvı yağ maya ve un hariç diğer malzemeler konup karıştırılır. Daha sonra un ilave edilerek iyice yoğurulur ve bir kaç pazı tutulur üzeri streç filmle örtülür kurumasın diye hem de mayası çabuk geliyor. Teker teker açıp içine tereyağ rendelenir şart değil isteyen sana yağ da yapar çünkü yağ çok gidiyor. Sonra sarıp gül böreği gibi kıvırıyoruz hepsini böyle yapınca tekrar teker teker açıp üzerine yumurta sürüp fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Pazıları mümkün olduğunca ince açarsanız daha güzel oluyor. Bir de yumuşacık oluyor.