Yağlı Kol Böreği

Yağlı Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 bardak un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı ılık su

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 paket lor peynir
• 1 kaşık tuz
• 1 kaşık karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Aralarını yağlamak için;

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı yemek yağı
• 2 tatlı kaşığı susam
• 2 tatlı kaşığı çörek otu

Yağlı Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. 6 bardak un, 2 tatlı kaşığı tuz ve 3 ılık su bardağı hamuru yoğurup yumuşak kıvama getirip dinlendirelim.
2. İç malzemesi;  yarım kilo ıspanağı doğrayıp sudan geçirelim .
3. İçine bir paket lor peynir ,1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı biberi koyup karıştırıp onu da kenara alalım.
4. Ocağa 1 çay bardağı yemek yağı ve 1 paket margarini koyup eritip sonra hamuru açıp bir tepsiye koyalım.
5. Her açtığımız yufkanın arasına erittiğimiz yağı sürelim sonra yağladığımız yufkaları kesip sonra parça parça kesip açalım.
6. Arasına malzemeyi koyup yuvarlayalım .
7. Sonra bitirip üstüne kalan yağı döküp bıçakla dilim yapalım .
8. Sonra üstüne susam ve çörek otunu ekleyip 250 derece ısıttığımız fırına sürelim.
9. Üstü kızarana kadar pişirelim .
10. Çıkartıp afiyetle çay eşliğinde yiyelim şimdiden AFİYET OLSUN.