Yağlı Kömbe

Yağlı Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru maya
• Yarım çay bardağı sirke
• 300 gram tereyağ

Üzeri için :

• 2 yemek kaşığı yoğurt

Yağlı Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına unu eliyoruz içine ılık suda erittiğimiz mayayı tuzu sirkeyi ve suyu katıp yumuşak hamur elde ediyoruz 30 dk dinlenmeye bırakıyoruz daha sonra dinlenen hamuru 4 bezeye ayırıyoruz ilk bezeyi ince olacak bir şekilde büyük açıyoruz ( diğer bezelerin üstünü nemli bezle örtüyoruz kurumasın diye) açtığımız bezenin üzerine erittiğimiz tereyağdan 4 yada 5 yemek kaşığı döküyoruz elimizle her yerine yayıyoruz daha sonra rulo yapıp etrafında dönderiyoruz yağlanmış tepsiye koyuyoruz diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp üst üste koyuyoruz daha sonra elimizle tepsinin her yerine yayıyoruz üzerine elimizle yoğurdu sürüyoruz ben davul fırına verdim diğer fırında yapacaksanız 180 dereceye ayarlayın üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun :)