Yağlı Köz Biber Turşusu
Yağlı Köz Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 kg kapya biber
- Yarım su bardağı sirke
- 2 buçuk su bardağı sıvı yağ
- 1 demet maydanoz
- 2 baş sarımsak
- 3 yemek kaşığı kadar tuz
Yağlı Köz Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri közleyip, kabuklarını soyun. Ortasından bölüp çekirdeklerini temizleyin. İstenilen büyüklükte doğrayın.
- Bütün biberlere aynı işlemi yaptıktan sonra maydanozu ve sarımsağı doğrayın, biberlerle harmanlayın.
- Tuz, sıvı yağ ve sirkeyi de ekleyip karıştırın. Temiz ve kuru şişelere koyun.
- Biberlerin altta kalan sıvı yağ ve sirke karışımını şişelere kaşık yardımı ile pay edin.
- Kaynatılıp kurutulmuş kapakları kapatın.
- Kaynayan suya ters çevirip yerleştirin 4-5 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
- Daha sonra şişeleri aynı şekilde temiz ve kuru bir bezin üzerine dizin.
- Soğuduktan sonra ışık ve nem olmayan bir yerde muhafaza edin.
Not : Bu ölçülerle 8 adet yarım litrelik kavanoz çıktı.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
