Yağsız Poğaça

Yağsız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 3 tane kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• Peynir
• Maydanoz
• İsteğe bağlı patates ıspanak veya kıyma da olur

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Çörek otu veya haşhaş

Yağsız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ocakta ısıtalım ocaktan alıp karıştırma karıştırmam kabına boşaltalım ve içine tuz şeker ve mayayı koyup karıştıralım.
2. Ardından yavaş yavaş un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
3. Bu arada iç malzememizi hazırlayalım.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç harcını ekleyerek dilediğimiz şekli verelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu dökelim.
6. Ardından 200 derece fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim soğuyunca afiyetle yiyelim. 😉😉😉