Yahyalının Narpuzlu Aşı

Yahyalının Narpuzlu Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ narpuz
• 1 paket aşurelik buğday(yarma)
• 2, 5 su bardağı yoğurt
• Tuz

Yahyalının Narpuzlu Aşı Tarifi'nin Yapılışı

Narpuz biraz acı olduğu için acısını almak amacıyla tuzlu suda bekletiriz narpuzu ince ince doğruyoruz. Daha sonra tencereye koyuyoruz yarmayı da koyuyoruz daha sonra sıcak su ekliyoruz ve 20-25 dk haşlıyoruz ,haşlandıktan sonra soğumasını bekliyoruz soğuduktan sonra yoğurdu ekleriz ve karıştırırız ve son afiyet olsun(soğuk yenir yaz günlerinin vazgeçilmezi).