Yalancı Baklava

Yalancı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 su bardağı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limonun suyu

Yalancı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın çünkü şerbeti soğuk kullanılacak.
2. Tencereye şeker ve suyu alıp karıştırın ve ocağa alarak kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 12 dk boyunca kaynatın ve ardından çeyrek limonun suyunu ekleyerek 2 dk kadar kaynamaya devam etsin ve sonra altını kapatın.
4. Şerbeti soğumaya bırakın.
5. Diğer taraftan hamur için ceviz hariç tüm malzemeyi sırayla bir kaba alın. Yumuşak bir hamur yoğurun.
6. En son cevizi de ekleyip biraz daha yoğurun.
7. Yuvarlak büyük boy borcamı biraz sıvı yağ ile yağlayın.
8. Üzerine hamuru koyup elinizle bastırarak yaydırın.
9. Bıçakla istediğiniz şekilde dilimleyin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 45-50 dakika kadar pişirin.
11. Fırından alıp bir kaç dakika beklettikten sonra üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
12. Bu şekilde şerbeti güzelce çekene kadar bekletin.
13. Sonrasında servis edebilirsiniz. ( bir gün önce yapıp ertesi gün de ikram edebilirsiniz bekledikçe tadı daha güzel oluyor😉