Yalancı Baklava

Yalancı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3.5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 4 veya 5 damla limon

Hamur için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 kase ceviz

Yalancı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi yapalım. Uygun bir tencereye şekerimizi ve suyumuzu alalım.
2. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra limonunu sıkıp altını kısıp 15 dakika kaynatalım.
3. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
4. Yumurta, süt, yağ ve vanilyayı karıştıralım.
5. Ardından sirke, kabartma tozlarını ve kontrollü olarak unu ekleyelim.
6. Ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
7. En son cevizlerimizi de ekleyip güzelce yoğuralım ve kare borcama eşit şekilde basalım.
8. 180 derece de ısıtılmış fırına atalım 20 dakika sonra 150 dereceye düşürüp üstü iyice kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra şerbeti dökelim ve dinlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun arkadaşlar 😊