Yalancı Baklava (Kekli Baklava)

Yalancı Baklava (Kekli Baklava) Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık Yufka(500 grlık veya 28 tane )
• 150 gr tereyağ

Kek malzemeleri;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un (200 ml )
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz (fındık fıstık)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 3, 5 bardak su
• 3, 5 bardak toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yalancı Baklava (Kekli Baklava) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ☺
Hayırlı, huzurlu, sağlıklı akşamlar
dilerim. Harika ötesi, pratik her zaman yapabileceğiniz nefis
şerbetli olmasına rağmen çok hafif bir tatlı tarifiyle karşınızdayım ☺

1. Şerbet malzemelerini hazırlayarak başlayalım.
2. Şerbetin şekerlenmemesi için iyice eritip kaynamaya başlayınca 10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Kek malzemeleri için yumurta, şekeri iyice çırpalım.
4. Un, vanilya, kabartma tozu ekleyip, cevizi veya siz hangisini arzu ederseniz. Ben yarısını fıstık yarısını ceviz kullandım.
5. Baklavayı yapacağımız tepsiye erittiğimiz tereyağ fırça ile yağlayıp tek tek yufkaları her katına hafif yağ sürüp 14 kat bittiğinde kek malzemelerini spatula ile her tarafına eşit olarak yayıp kalan yufkaların yapraklarını yağlayarak yağın üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip onuda en üstüne sürüyoruz.
6. Üzerinin daha parlak olması için keskin bir bıçak ile dilediğimiz gibi dilimlere ayıralım.
7. Bıçağı da arada sudan geçirelim ki dilimlere kekler bulaşmasın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 ila 35 dk Arası kontrollü olarak pişirelim.
9. İlk sıcaklığı çıkınca soğumuş şerbeti üzerine kepçe ile eşit şekilde şerbetleyelim. Tatlımız soğuyunca yenmeye hazır. Bu lezzeti 😋 ısrarla denemenizi tavsiye ederim.
   Hazırlayıp yiyenlere afiyet şifalar diliyorum.
   Sağlıklı ve mutlu kalın ☺ ☺