Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka (sayısı size kalmış)

Yufkaları ıslatmak için:

• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Arasına koymak için:

• Peynir (sade de yapabilirsiniz)

Üzerine dökmek için:

• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu

Üzerine sürmek için:

• Yumurta sarısı

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları ıslatmak için su ve sıvı yağı karıştıralım bir yufkayı bütün serelim sostan her yerine gelecek şekilde bolca sürelim.
2. İkiye katlayıp diğer yarısını üzerine kapatalım yufkayı 4 eşit parçaya keselim 4 tane üçgen oluyor uzun yerine bir miktar peynir koyalım ve rulo şeklinde saralım.
3. Kendi etrafında dolandıralım ve tepsiye açılmayacak şekilde güzelce yerleştirelim. Bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra 1 su bardağı su ile yarım çay bardağı sıvı yağ karıştırıp her yerine eşit şekilde gezdirelim.
4. Sonra 1 şişe maden suyunu üzerine gezdirerek dökelim ve tepsiyi streçleyip buzdolabına koyalım 4-5 saat sonra ya da geceden yapıp sabaha ne zaman pişireceksek dolaptan çıkarıp fırın tepsisine yerleştirelim
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Nefis böreğimiz hazır afiyetler olsun.