Yalancı Cheesecake

Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 2 paket burçak
• Fındık
• 100 gr tereyağı
• Çok az süt

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 250 gr labne
• 4 tepeleme yemek kaşığı mısır nisaşta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 adet sıkılmış limon ve rendesi
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Çok az zerdeçal
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle burçak bisküvi ve fındık robottan çekilerek un haline getirilir.
2. Eritilen tereyağı ve biraz süt eklenip karıştırılır. 22 cm kelepçeli kek kalıbımızın alt tababına yağlı kağıt serilir ve kelepçesi kapatılıp sıkıştırılır. Buzdolabına kaldırılır.
3. Muhallebi için;vanilya ve labne hariç bütün malzemeler koyu bi kıvam alıncaya kadar pişirilir.
4. Koyulaşan kremanın altı kapatılır vanilya ve labne eklenip karıştırılır. Muhallebiniz biraz cıvık olduysa 1 yemek kasığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
5. Hazırlanan pasta tabanın üzerine krema eklenir ve soğumaya bırakılır.
6. Üzeri için;Limon rendelenir ve suyu bir tencereye sıkılır. Diğer malzemeler de eklenir ve koyulaşıp jöle kıvamına gelene kadar pişirilir.
7. Jöle kıvamına gelen sos pastanın üzerine dökülür. Soguması için dolapta dinlendirilir.
8. Ben üzerini beyaz çikolata, fındık ve limonla süsledim. Siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun