Yalancı Enfes Pizza

Yalancı Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane somun ekmek
• 3 yumurta
• 1 kangal sucuk
• 3 tane domates
• 3 tane yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 250 gram kaşar peyniri
• Tuz
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Zeytin yağı

Yalancı Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz tavamızın içine koyuyoruz yağ ile kavuruyoruz. Biraz rengi döndükten sonra küçük küçük doğranmış sarımsaklarımız kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Domateslerimizin kabukları soyup küçük küçük doğrayıp tavamıza koyup onuda güzelce kavuruyoruz. Ve tuz karabiber kırmızı biberlerimizi katıyoruz. Kare kare doğranmış sucuklarımızı pişmiş olan domateslerin üzerine soyup kurumadan kavuruyoruz. Biraz soğumasını bekliyoruz. Ayrı bi yerde fırın tepsimizi yağlıyoruz. Somun ekmeğini orta kalınlıkta dilimliyoruz. Yumurtamızı kırpıp çırpıyoruz ve ekmeğin sadece bir yüzünü yumurtaya batırıp tepsiye diziyoruz. Öncede ısıtılmış fırına pişmesi için koyuyoruz. Yumurtalar piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşarın bir miktarını ekmeklere koyuyoruz daha sonra hazırladığımız harçı paylaştırıyoruz ve sonra üzerine sucuklu harçımızı koyuyoruz ve tekrar üzerine kaşarımızı koyuyoruz. Fırınımıza gönderiyoruz. Kaşarlar eridikten sonra çıkarıyoruz ve afiyetle yiyoruz ☺️