Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü (haşladığınız suyu ayırın)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt ya da 1 su bardağı süt
• 1 yumurtanın sarısı
• Arzuya göre karabiber ve pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı haşlayıp, kenara ayırıyoruz. Suyu 4 su bardağı kadar olacak. Tenceredeki tavuk suyuna, tavuklarımızı minik minik kesip koyuyoruz.
2. 1 yemek kaşığı limon suyunu, sarımsağı ve sıvı yağı ekliyoruz 10 dakika hepsini kaynatıyoruz.
3. Ardından yumurta, yoğurt (süt) un ve yumurta sarısını bir kasede çırpıyoruz. ve kaynayan tenceredeki tavuk sulu karışıma yavaş yavaş katıyoruz ve 10 dakika daha kaynatıyoruz.
4. Üstüne arzuya göre bir kasede sirke ve sarımsaklı karışım yapışabilir. (servis için) Çorbamıza en son bir yemek kaşığı tereyağ ve pul biberi kızdırıp, üstüne döküyoruz. Afiyetler olsun