Yalancı İşkembe Çorbası (Tavuklu)

Yalancı İşkembe Çorbası (Tavuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir miktar kemikli tavuk eti
• 5 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz

Üzerine (isteğe göre);

• Sirke, zeytinyağı, limon, pul biberli karışım

Yalancı İşkembe Çorbası (Tavuklu) Tarifi'nin Yapılışı

Kemikli tavukları suda haşlayalım ve tavukları alıp ince ince didikleyelim ,tekrar tavuk suyuna didiklediğimiz tavukları ekleyelim, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu da ekleyip biraz kaynatalım, daha sonra ayrı bir yerde yoğurt ve unu karıştıralım, kaynayan sudan yoğurda bir miktar alalım alıştıralım, sonra yoğurtlu karışımı çorbamıza çırpma teliyle karıştırarak ağır ağır ekleyelim, kaynayana kadar karıştıralım ki kesilmesin. 10 dk kaynatıp altını kapatalım. Afiyet olsun 💁