Yalancı Mantı

Yalancı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 200 gr kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz, tatlı tozbiber
• Yufkanın sosu için
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Sos için

• Yoğurt
• Tereyağı veya sıvı yağ, nane, pulbiber

Yalancı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. Evde kalan yufkayı değerlendirdim ve çok güzel bir lezzet ortaya çıktı. Dilerseniz adeti çoğaltabilirsiniz. Çok Pratik gerçeğini aratmayan bir mantı :))

1. 1 adet soğanı tavaya alın ve pembeleşene kadar kavurun.
2. Üzerine kıymayı ve baharatları ekleyin, kıymanın rengi dönene kadar kavurun.
3. Yufkayı fotoğraftaki gibi dikdörtgen parçalar halinde kesin.
4. Yufka için sos malzemelerini karıştırın ve sürün.
5. Kıymadan 1 yemek kaşığı alıp yufkaya koyun ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Bütün yufka bitene kadar aynı işlemi yapın.
6. Sardığınız ruloları 2 parmak kalınlığında kesin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırına dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Sıcakken tabağa alın ve üzerine yoğurt gezdirin.
9. Bir sos tenceresinde tereyağını eritip pulbiber, nane ekleyin. Yoğurtun üzerine gezdirin. Servise hazır afiyet olsun