Yalancı Mantı ( Hazır Yufka İle )

Yalancı Mantı ( Hazır Yufka İle ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• Orta boy soğan
• 5 adet hazır yufka
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz
• 500 gr yoğurt
• 1 diş sarımsak

SOSU İÇİN;

• 3 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Yalancı Mantı ( Hazır Yufka İle ) Tarifi'nin Yapılışı

Ben 400 Gr kıyma kullandım yufkaların bir kısmı boş kaldı siz 500 Gr kullanın. 😊

1. İlk olarak kuru soğan küp küp doğranıp kavrulur.
2. Üzerine kıyma ve baharatlar eklenir.
3. Yufka ortadan ikiye bölünür ve içine kıyma eklenerek sarılır. ( resimde nasıl sarıldığını gösterdim ).
4. 3 parmak kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir.
5. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Bu arada sosu yapılır;sıvıyağ, nane ve salça küçük bir tavaya alınır sıvıyağ kızdırılır. Salçada içinde kavrulmuş olur.
7. Fırından çıkan yalancı mantımızın üzeri hafifçe nemlendirilir. ( Yumuşaması için ).
8. Servis ederken üzerine önce yoğurt daha sonra sos ilave edilir. Afiyet Olsun 😀