Yalancı Paçanga Böreği

Yalancı Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 tatlı biber
• 1 yeşil biber (acı)
• 1 domates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir yahut beyaz peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Birazcık tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Yalancı Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle her yufkayı 6-8 parça’ya üçgen olacak şekilde keselim.
2. İç harcın hazırlanışı: Tavaya aldığımız biberleri bir kaç dakika kavuralım, ardından kabuğu soyulmuş olan domateslerimizi ekleyelim.
3. Bir dakika daha pişirip altını kapatalım. Bunlara ilaveten peynirimizi ekleyip güzelce üçgen olan yufkalara dizip saralım.
4. En ucuna birazcık yoğurt sürüp daha güzel sarıp kapanması için faydalı olacaktır (tabi isteğe göre).
5. Pişirme : Yavaş yavaş altını fazla açmadan yağ’da kızartalım. Arada çevirip her yönün kızarması için dikkat edelim. İster soğuk ister sıcak tüketebilirsiniz

Afiyet olsun 🙂