Yalancı Pastahane Poğaçası

Yalancı Pastahane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 fiske toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 avuç kadar çörek otu
• 1 yumurtanın sarısı

Yalancı Pastahane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. Son olarak un eklenerek hamur yoğuralım.
2. Pofidik kulak memesi kıvamında vıcıklaşmayan çok da sert olmayan bir hamura ihtiyacımız var.
3. Yoğurduktan sonra en azından bir 10 15 dakika streç filmle kapatıp hamuru dinlendirelim.
4. Sonra cevizden biraz irice parçalarla ya da dilediğiniz şekilde poğaçaları hazırlayıp tepsiye dizelim.
5. Üstlerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpelim.
6. Fırında 180 derecede turboda 25 dakika kadar pişirelim.
7. Üstler kızarsın içi çiğ kalmasın ama taş gibi de olmasın fırından fırına değişiyor takipte kalmak lazım pişerken. Afiyet olsun.