Yalancı Profiterol Tatlısı (videolu)

Büşra Atalar 41.953 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yalancı Profiterol Tatlısı (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek (125g)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Üzeri için;

• 1 poşet çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Yalancı Profiterol Tatlısı (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un ve şeker tencereye alınıp sürekli karıştırılarak pişirilir.
2. Pişen muhallebi soğumaya bırakılır.
3. Krem şanti süt ile çırpılır ve ılıyan muhallebiye eklenir, ikisi birlikte tekrar çırpılır.
4. Etimekler  parçalara ayrılıp kuplara dizilir.
5. Çırpılan karışım da kuplarda boşluk kalacak şekilde üzerine eklenir. Bu ölçüler ile ben 6 kup profiterol elde ettim. Kuplarla servisi daha kolay oluyor.
6. İsterseniz bunu borcamda da yapabilirsiniz, öyle de çok güzel oluyor.
7. Son olarak çikolata sosu hazırlanır. Tencereye çikolata sosu ve süt alınarak koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
8. Hazırlanan çikolata sosunun ilk sıcağı çıktığında tatlının üzerine yayılır. Kalan çikolata sosu da borcamda ki tatlının üzerine yayılır.
9. Servis etmeden önce zamanınız varsa bir gün yoksa en az 6 saat dolapta bekletilir.
10. İsteğe göre üzerini de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun:)