Yalancı Profiterol(kedidili Pastası)

Yalancı Profiterol(kedidili Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 18 adet kedidili bisküvi

Kreması için (tüm pastalarda kullanıla bilen nefis krema)

• 5 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı şeker (dileyen 1 su bardağı şeker kullanabilir. )
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya(sonradan eklenecek)
• 2 poşet krem şanti (1 su bardağı süt krem şanti için)
• 1 paket toz çikolata (2 buçuk su bardağı süt çikolata sosu pişirmek için)

Süsleme için;

• Rendelenmiş beyaz çikolata

Yalancı Profiterol(kedidili Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 1 litre süt, un, toz şeker, nişasta ve yumurta sarıları eklenip karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir.
2. Koyu bir kıvam olacak. Kaynayan krema ocaktan alınır. 1 paket vanilya eklenerek karıştırılır ve üzeri strej film ile kremaya temas edecek şekilde kapatılarak soğumaya bırakılır.
3. 2 poşet krem şanti süt ile köpürtülerek dolaba konulur.
4. Toz çikolata sosu 2 buçuk su bardağı süt ile kaynayana kadar pişirilir.
5. Daha sonra ara ara karıştırarak soğumaya bırakılır.
6. Ilıyan beyaz kremanın içine krem şanti eklenerek 5 dk mikserle güzel bir kıvam alana kadar çırpılır.
7. Kremanın içine kedidilini 3 4 parçaya bölerek eklenir.
8. Spatula yardımı ile karıştırılır. Büyük boy borcama veya mognalia bardağına koyulur.
9. Üzerini düzleştirilir. Tamamen soğuyan çikolata sosu üzerine eklenir.
10. Beyaz çikolata ilede süsleyebiliriz. Dolapta 4 5 saat bekletilir. Dinlenen tatlımızı servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun💙.