Yalancı Su Böreği (Gerçeği İle Hiç Farkı Olmayan)

Yalancı Su Böreği (Gerçeği İle Hiç Farkı Olmayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze böreklik yufka
• Yarım kalıp beyaz peynir
• 200 gram lor peyniri
• 1 demet maydanoz

Sos için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurdun sulu yerinden
• 1 su bardağı sıvı yağ

Böreğin üstüne;

• Kalan sos, susam ve çörek otu
• Ayrıca 1yemek kaşığı tereyağı  eritip üzerine dökelim

Yalancı Su Böreği (Gerçeği İle Hiç Farkı Olmayan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynirleri ezelim. İçine maydanozu ince kıyıp içine karıştıralım.
2. Sos malzemelerini bir kasede karıştıralım.
3. Tepsiyi yağlayalım veya pişirme kağıdı serelim.
4. Yufkanın birini tepsiye serelim.
5. Yufkanın kenarları tepsiden sarksın.
6. Sostan yufkanın üstüne dökelim.
7. İkinci yufkayı bölerek gelişigüzel yerleştirelim.
8. Üzerine yine sos dökelim.
9. 3. Yufkayı da aynı şekil yapalım.
10. 4. Yufkaya peynirli iç malzemeyi her tarafına eşit şekilde dağıtalım.
11. Sos döküyoruz. Kalan yufkaları da bir yufka bir sos dökerek bitirelim.
12. En alttaki yufkanın kenara sarkan yerlerini böreğin üstüne düzgünce kapatalım.
13. Böreği dilimleyelim.
14. Üzerine kalan sosu hertarafına gelecek şekilde dökelim.
15. En az 1 saat bekletelim.
16. Üzerine tereyağını eriterek dökelim.
17. Susam ve çörek otunu dökelim.
18. 200 derecede ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
19. Gerçek su böreğini aratmayan nefis yalancı su böreğimiz servis e hazırdır. Afiyet olsun.