Yalancı Tarhana Çorbası

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
• 2 yeşil biber
• 1 çay bardağı domates sosu
• 1 adet orta boy soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 6 su bardağı su
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

Üzeri için ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 ,5 tatlı kaşığı nane
• Yarım tatlı kaşığı kekik

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük doğranmış soğanı zeytinyağında kavurup küçük doğranmış biber ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
2. Salçayı ekleyip kavurarak un ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Domates sosunu ekleyip karıştırarak yoğurdu ilave ediyoruz.
4. Yoğurdu sürekli karıştırarak sebzelere yediriyoruz.
5. Baharatları ekleyerek kavurup topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırarak su ilave ediyoruz.
6. Karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçiriyoruz.
7. Üzeri için kekik ve naneyi tereyağında kızdırarak kaseye aldığımız çorbanın üzerine gezdiriyoruz.
8. Çorbamızı sıcak servis ediyoruz. 🥣Ev yapımı tarhanayı aratmayan çok pratik, lezzetli vitamin deposu bir çorba. 💕💕Deneyeceklere afiyet olsun. ☺️.