Yalancı Tiramisu

Yalancı Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 36 adet kedidili bisküvi

Muhallebi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 litre süt
• 300 gram labne peynir

Kedidili bisküvileri ıslatmak için;

• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kakao

Yalancı Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle muhallebimizi yapalım .
2. Tencereye labne peyniri hariç tüm muhallebi malzemeleri koyup tel çırpıcısıyla iyice çırpalım .
3. Ocağa alıp karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim.
4. İstenilen kıvama gelince ılımaya bırakalım.
5. Bu arada kedidili bisküvileri kalıbın boyunca kenarlarına yetecek kadar kesip hazırlayalım.
6. Kahve, şeker ve sütü çözülene kadar karıştıralım.
7. Ilıyan muhallebimizin içersine labne peyniri koyup çırpalım .
8. Kedidili bisküvileri kahveli süte batırıp hemen çıkaralım ,çok bekletmeden bisküvilerin kesik tarafı kalıbın üst tarafına gelecek şekilde kalıbın kenarına dizelim .
9. Ortasına muhallebinin yarısını döküp üzerine diğer kalan kesik bisküvileri süte batırıp üzerine döşeyelim.
10. Kalan muhallebiyi döküp tekrar bisküvileri döşeyelim streçle sarıp buzdolabında en az 5 saat kadar dinlendirip servis edebiliriz afiyet olsun.