Yan Yana (Eli Böğründe)

Yan Yana (Eli Böğründe) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yağlı dana kuş başı
• 4-5 adet domates
• 4-5 adet kırmızı biber
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 küp baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon ve karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yan Yana (Eli Böğründe) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi bir kaba alıp iyice baharatlarla harmanlayalım. Ardından tepsimize dizelim, daha sonra doğradığımız diğer malzemeleri de dizelim.
2. Önce sıvı yağımızı üzerine gezdirelim, daha sonra parça parça doğradığımız tereyağımızı da teker teker üzerine koyalım.
3. Daha sonra folyoyla üzerini kapatıp, önceden ısıttığımız 200° fırınımıza atalım piştikten sonra servis edebiliriz, 💙