Yapılışı Çok Kolay Pişi (Tava Mayalısı)

Yapılışı Çok Kolay Pişi (Tava Mayalısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 buçuk yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

KIZARTMAK İÇİN

• Zeytinyağ

Yapılışı Çok Kolay Pişi (Tava Mayalısı) Tarifi'nin Yapılışı

Her yöreye göre farklı ismi olan pişimiz.

1. Bir kabın içerisine 6 su bardağı tepeleme unu koyuyoruz, 1 bütün mayayı da 1 bardak ılık suda çözüp koyuyoruz.
2. 1 buçuk yemek kaşığı tuzu ve 2 su bardağı suyu ekleyip yoğuruyoruz.
3. Una göre değişiklik gösterebilir suyu kendinize göre ayarlayabilirsiniz ama ben bu ayarda yapıyorum.
4. Yoğurma işlemi bittikten sonra elimizi ıslatıp hamurun her yerini elimizle ıslatıyoruz.
5. Üzerini kapatıp bi yarım saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
6. Mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlak şekilde açıyoruz.
7. Ve sofra bezi serip üzerine diziyoruz.
8. Tavamıza patates kızartır gibi yağımızı koyuyoruz. Önemli olan şeylerden bahsedeyim.
9. Hamuru açarken çok bastırmadan açmamız gerekiyor ki kabarsın.
10. Yağımız kızdıktan sonra hamurları tavamıza koyup arkalı önlü kızartıyoruz.
11. Tabağımıza peçete seriyoruz yağını emsin diye. Afiyet olsun 💕